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Salade maïs tomates, sauce miso

Salade maïs tomates, sauce miso

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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 282kcal

Ingrédients

  • 2 tomate, coupées en morceaux
  • 200 g tomates cerises, coupées en deux
  • 200 g maïs
  • 50 g parmesan en copeaux
  • 1 càs persil, haché
  • 2 càs basilic

Vinaigrette

  • 60 ml huile d’olive
  • 3 càs vinaigre balsamique
  • 1 càs Moutarde
  • 1 càs miso blanc
  • 2 cl sauce soja
  • 1 échalote, émincé

Préparation de la recette

  • Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.
  • Dans un saladier, mélanger les tomates, les tomates cerises, le maïs, arroser de vinaigrette et saupoudrer de parmesan, de persil et de basilic.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 282 kcal (14%)


Carbohydrates : 14 g (5%)


Protéines : 7 g (14%)


Fat : 23 g (35%)


Lipides saturés : 5 g (25%)


Lipides polyinsaturés : 2 g


Lipides monoinsaturé : 12 g


Choléstérol : 9 mg (3%)


Sodium : 714 mg (30%)


Potassium : 295 mg (8%)


Fiber : 2 g (8%)


Sucre : 5 g (6%)


Vitamine A : 1150 IU (23%)


Vitamine C : 21.5 mg (26%)


Calcium : 170 mg (17%)


Fer : 0.7 mg (4%)

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