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Salade maïs tomates, sauce miso

Name: Salade maïs tomates, sauce miso
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 tomate (coupées en morceaux); 200 g tomates cerises (coupées en deux); 200 g maïs; 50 g parmesan en copeaux; 1 càs persil (haché); 2 càs basilic; 60 ml huile d’olive; 3 càs vinaigre balsamique; 1 càs Moutarde; 1 càs miso blanc; 2 cl sauce soja; 1 échalote (émincé)

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Type de plat Entrées

Cuisine Eté, Moins de 30 minutes, Printemps

Temps de préparation 10 minutes

Temps total 10 minutes

Portions personnes

Calories 282kcal

Ingrédients

2 tomate, coupées en morceaux
200 g tomates cerises, coupées en deux
200 g maïs
50 g parmesan en copeaux
1 càs persil, haché
2 càs basilic

Vinaigrette

60 ml huile d’olive
3 càs vinaigre balsamique
1 càs Moutarde
1 càs miso blanc
2 cl sauce soja
1 échalote, émincé

Préparation de la recette

Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.
Dans un saladier, mélanger les tomates, les tomates cerises, le maïs, arroser de vinaigrette et saupoudrer de parmesan, de persil et de basilic.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 282 kcal (14%)

Glucides : 14 g (5%)

Protéines : 7 g (14%)

Lipides : 23 g (35%)

Lipides saturés : 5 g (25%)

Graisses polyinsaturées : 2 g

Graisses monoinsaturées : 12 g

Choléstérol : 9 mg (3%)

Sodium : 714 mg (30%)

Potassium : 295 mg (8%)

Fibre : 2 g (8%)

Sucre : 5 g (6%)

Vitamine A : 1150 IU (23%)

Vitamine C : 21.5 mg (26%)

Calcium : 170 mg (17%)

Fer : 0.7 mg (4%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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