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Salade de courgettes et maïs

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Un peu de croquant avec la courgette, un peu de sucré avec le maïs, un peu de douceur avec la feta, un peu d'acidulé avec le citron, que demander de plus !

Type de plat Entrées

Cuisine Eté, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps

Mots-clés Cuisine simple, Veggie kids

Temps de préparation 10

Temps total 10

Portions

Calories 218kcal

Ingrédients

Salade

1 courgette, coupée en rubans
150 g maïs
80 g feta
2 càs basilic

Vinaigrette

60 ml huile d’olive
45 ml jus de citron
1 càs basilic, haché
1/2 càs Moutarde
1 gousse d'ail, hachée

Préparation de la recette

Fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
Mettre les grains de maïs et les courgettes dans un saladier, ajouter la feta, le basilic et arroser de vinaigrette.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 218 kcal (11%)

Glucides : 8 g (3%)

Protéines : 4 g (8%)

Lipides : 20 g (31%)

Lipides saturés : 5 g (25%)

Graisses polyinsaturées : 2 g

Graisses monoinsaturées : 12 g

Choléstérol : 18 mg (6%)

Sodium : 251 mg (10%)

Potassium : 206 mg (6%)

Fibre : 1 g (4%)

Sucre : 3 g (3%)

Vitamine A : 300 IU (6%)

Vitamine C : 19 mg (23%)

Calcium : 110 mg (11%)

Fer : 0,5 mg (3%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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