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Une polenta douce et crémeuse d'inspiration estivale garnie de tomates juteuses et d'haricots verts grillés.
Le shulbato palestinien est préparé à base de boulgour avec des tomates, des légumes d'été, ainsi que des épices. Nous lui avons assorti un peu de yaourt à la grecque et franchement le résultat est très bon. Un plat végétarien simple mais efficace et savoureux !
Ces beignets de courgettes sains et sans gluten seront parfaits pour un brunch, un déjeuner ou un dîner facile. Les courgettes sont mélangées, en mode falafel, avec de la farine de pois chiches légèrement épicée avec du cumin et de la coriandre, le tout reposant sur une sauce au yaourt
Des pommes de terre grillées au four croustillantes mélangées à une sauce tomate pimentée maison, puis garnies de fromage halloumi fondant. Une recette végétarienne savoureuse pour se faire plaisir !Originaire de chypre, le halloumi est un fromage fabriqué avec du lait de chèvre et de brebis, sa texture est assez
Du chou caramélisé, croustillant et fondant, des lentilles à la tomate saines et chargées de protéines végétales et de nutriments, un peu de yaourt à la grecque pour adoucir, voilà les ingrédients d'une recette végétarienne originale et délicieuse !
Une recette très simple de crêpes aux lentilles corail avec juste de l'eau et du sel. Farcies de champignons et de pousses d'épinards frais, ces délicieuses crêpes sans gluten sont parfaites comme copieux petit-déjeuner, déjeuner ou dîner léger !
Envie de cuisiner un peu et de se régaler ? Ces naans aux légumes rôtis et leur sauce au yaourt sont faits pour vous ! Cette recette végétarienne est facilement adaptable à toutes les saisons et peut se décliner en version vegan avec un yaourt végétal. Bref, une recette à
Les topinambours sont un petit plaisir de l'automne et de l'hiver. Dans cette recette, nous avons voulu les mettre à l'honneur en les faisant rôtir au four avec du sirop d'agave et du thym et en les accompagnant de blé, d'un yaourt à l'orange et de noisettes torréfiées. Une recette
Pour terminer l'été en beauté, cette salade végétarienne fraîche et savoureuse vous apportera beaucoup de réconfort ! Les chou-fleur wings aromatisés au lait de coco sont une vraie découverte et ça nous a bien plu !
Envie de Mexique cet été ?! Voilà une salade végétarienne d'été parfaite, rafraichissante, qui vous fera voyager au pays du sombrero !
Pique-nique en vue ? Déjeuner tranquille au soleil en solitaire ou entre amis ? Ce sandwich s'invitera facilement dans votre sac pour un repas végétarien facile, rapide mais surtout très bon !
Fêtons le printemps avec cette soupe chaude de fèves aux noisettes et herbes. Le yaourt à la Grecque lui donne son côté crémeux, les noisettes apportent le croquant tandis que le citron et les herbes lui donnent un petit coup de fouet !Cette recette végétarienne est facile, peut-être juste un
Délicieusement savoureux, les panais au curry rôtis sont servis avec un pilaf de quinoa au cumin, du yaourt à la menthe et des pistaches. Une recette végétarienne très parfumée !
Une soupe crémeuse enchiladas aux haricots blancs et maïs qui réchauffera vos soirées froides 🙂 Très simple à faire avec des ingrédients basiques, cette recette végétarienne d'hiver est idéale pour un dîner facile en semaine.
Dans cette recette végétarienne, l'aubergine grillée est mélangée avec des herbes fraîches et du petit épeautre, puis servie sur un yaourt aromatisé à la menthe et à l'aneth. Simple, savoureux, sain !
Une purée de raisins légèrement citronnée apporte la petite touche d’originalité qui change tout ! Facile et rapide à faire, cette recette végétarienne coche toutes les cases pour un soir de la semaine gourmand.
Original, voilà le maître mot de cette recette ! Des lentilles corail, du millet, de la courge, du maïs, du curry, une touche de lait de coco, servis avec un yaourt à la grecque à la coriandre et à la menthe, c’est un mélange harmonieux, savoureux, étonnant, et qui égaiera
Des épices, de la douceur, du salé, su sucré, il y a tout dans cette végétarienne pour passer un bon moment autour d’une table d’automne.
Le petit goût acidulé de l'oseille se marie parfaitement avec les lentilles croustillantes, les radis, les pommes de terre légèrement sucrés et le yaourt citronné.
Des épices, du yaourt acidulé, des pois chiches croustillants, voilà une recette saine, onctueuse pour débuter un bon repas ! Et pourquoi pas en plat principal avec un peu de plus de pois chiches ?!
