Icone compte

Mon Espace

Icone compte

Mon Espace

Salade de radis, cresson et oeuf

Partager

salade-cresson-radis-oeuf

Evaluez la recette !

5 de 1 vote
Imprimer
Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses
Type de plat Entrées
Cuisine Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 162kcal

Ingrédients

Vinaigrette

Préparation de la recette

  • Faire cuire les oeufs pendant 10 minutes, puis les placer dans un bain d'eau glacée. Les écaler et les couper les quartiers.
  • Préparer la vinaigrette au yaourt en mélangeant tous les ingrédients avec du sel et du poivre. Mettre de côté. Laver le cresson et le sécher. Laver les radis, et les couper en fines rondelles.
  • Mettre le cresson dans des assiettes. Garnir d'œufs durs, de ciboulette et de radis. Arroser la vinaigrette.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 162 kcal (8%)


Glucides : 13 g (4%)


Protéines : 10 g (20%)


Lipides : 8 g (12%)


Lipides saturés : 4 g (20%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 2 g


Choléstérol : 224 mg (75%)


Sodium : 159 mg (7%)


Potassium : 467 mg (13%)


Fibre : 1 g (4%)


Sucre : 10 g (11%)


Vitamine A : 2500 IU (50%)


Vitamine C : 54,5 mg (66%)


Calcium : 100 mg (10%)


Fer : 0,9 mg (5%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cliquez ici

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

manger-vegetarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-carpaccio-courgette

Carpaccio de courgettes

Et oui, on n’y pense pas toujours mais les courgettes se dégustent également crues ! Quand il fait chaud, un carpaccio de courgettes à l’huile d’olive, jus de citron et parmesan régalera tout le monde !

recette vegetarienne tzatziki blettes

Tzatziki aux blettes

L’été arrive à grand pas, rien de tel qu’un tzatziki rafraîchissant pour les journées chaudes. Dans cette recette, nous avons remplacé le concombre par des blettes pour un peu d’originalité

recette vegetarienne concombre herbes

Concombre aux herbes

Pour changer un peu du concombre vinaigrette, cette entrée végétarienne de concombre aux herbes est une très bonne idée !

Menu de Noël

Découvrez toutes nos idées de recettes pour un Noël végétarien savoureux.

recette-vegan-marmite-noel