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Salade tomates, abricots

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Ce n'est pas difficile de se faire plaisir dès lors que les tomates sont mûres et juteuses ! Ici, nous les avons accompagnées d'abricots, de menthe et de feta, pour une version sucré-salé délicieuse.

Type de plat Entrées

Cuisine Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten

Mots-clés Cuisine simple, Fruits, Sucré salé, Veggie kids

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions personnes

Calories 174kcal

Ingrédients

4 tomate, coupées en morceaux
150 g abricots, dénoyautés et tranchés
2 càs menthe
45 ml huile d’olive
50 g feta, émiettée

Préparation de la recette

Mettre les tomates, les abricots et la moitié de la menthe dans un saladier. Arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et mélanger.
Ajouter la feta, la fin de la menthe et servir.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 174 kcal (9%)

Glucides : 10 g (3%)

Protéines : 3 g (6%)

Lipides : 14 g (22%)

Lipides saturés : 3 g (15%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 9 g

Choléstérol : 11 mg (4%)

Sodium : 146 mg (6%)

Potassium : 316 mg (9%)

Fibre : 2 g (8%)

Sucre : 7 g (8%)

Vitamine A : 1150 IU (23%)

Vitamine C : 22,3 mg (27%)

Calcium : 80 mg (8%)

Fer : 0,7 mg (4%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

3 réponses

Jocelyne dit :
15 juillet 2019 à 21h24
Ça doit être délicieux
Lecroart dit :
11 août 2024 à 19h43

J ai beaucoup aimé l association de la tomate et de l abricot. La fêta relève le goût. Je ne mets jamais cinq mais je me suis régalée. Merci
Emmanuelle - menu-vegetarien dit :
12 août 2024 à 8h28
Merci Karina !

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