Icone compte

Mon Espace

Icone compte

Mon Espace

Soupe épicée aux légumes racines d’hiver

Partager

soupe epicee legumes racines

Evaluez la recette !

5 de 1 vote
Imprimer
Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses
Patate douce, carotte, courge, des épices et du lait d'amande, voilà une recette de soupe vegan, très onctueuse, parfaite pour se faire plaisir par temps froid !
Type de plat Entrées
Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Indienne, Vegan
Mots-clés Cuisine française, Cuisine pour tous, Cuisine simple
Nutriments Pauvres en graisses, Riches en calcium
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 4 personnes
Calories 159kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Peler les légumes et les couper en petits morceaux.
  • Faire chauffer l'huile dans une casserole. Ajouter l'oignon et l'ail. Faire revenir 2 minutes. Ajouter le reste des ingrédients (légumes, épices, lait) et laisser mijoter pendant 30 minutes.
  • Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse, assaisonner.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 159 kcal (8%)


Glucides : 28 g (9%)


Protéines : 3 g (6%)


Lipides : 5 g (8%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 4 g


Sodium : 248 mg (10%)


Potassium : 652 mg (19%)


Fibre : 5 g (20%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 20350 IU (407%)


Vitamine C : 37,1 mg (45%)


Calcium : 100 mg (10%)


Fer : 2 mg (11%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cliquez ici

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

manger-vegetarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegan-strudel-pommes

Strudel aux pommes

Ce gâteau parfumé a la cannelle est composé de plusieurs couches de pâte filo beurrées et il est fourré d’une garniture à base de pommes et de fruits secs. Le tout roulé sous forme d’une bûche.

recette-vegetarienne-soupe-oignons

Soupe à l’oignon et carottes detox

Rien de tel, après les fêtes, qu’un bouillon de légumes qui purifie et hydrate le corps et l’esprit. C’est ce que nous avons voulu vous proposer aujourd’hui.

recette vegetarienne dessert salade fraises

Salade de fraises

Des fraises au sucre revisitées avec des amandes effilées, un peu de menthe et du citron, pour la touche de peps !