Nettoyer les petits pois. Les écosser et prenant soin de bien enlever la partie fibreuse de la cosse.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajouter les oignons, cuire 5 mois. Ajouter les pommes de terre et les cosses, saler, ajouter l'eau et cuire 25 à 30 minutes.
Mixer puis tamiser pour enlever les fibres. Servir chaud.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 177 kcal (9%)

Glucides : 32 g (11%)

Protéines : 5 g (10%)

Lipides : 4 g (6%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 0,5 g

Graisses monoinsaturées : 3 g

Sodium : 303 mg (13%)

Potassium : 655 mg (19%)

Fibre : 5 g (20%)

Sucre : 4 g (4%)

Vitamine A : 100 IU (2%)

Vitamine C : 25,6 mg (31%)

Calcium : 10 mg (1%)

Fer : 0,5 mg (3%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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