Mes favoris
Evaluez la recette !
Portions 4 personnes
Calories 289kcal
Ingrédients
- 30 ml huile d’olive
- 1 botte blettes
- 50 cl bouillon de légumes
- 2 échalote, émincées
- 1 gousse d'ail, hachée
- 400 g pois chiches cuits, rincés et égouttés
- 30 ml jus de citron
- 60 g feta
Préparation de la recette
- Enlever les côtes des blettes, puis hacher les feuilles grossièrement. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les blettes et cuire 2 minutes, ajouter le bouillon de légumes, couvrir et cuire environ 10 minutes. Égoutter les blettes et mettre de côté.
- Essuyer la poêle et chauffer l'huile d'olive restante. Ajouter les échalotes et l'ail et cuire environ 2 minutes. Ajouter les blettes et les pois chiches et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 3 à 4 minutes. Arroser avec le jus de citron, assaisonner de sel et de poivre, au goût. Saupoudrer de feta.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 289 kcal (14%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
