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Une recette saine, facile à faire, délicieuse avec un goût original, voilà de quoi égayer vos soirées d'hiver !
Type de plat Plat principal
Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Moins de 5 ingrédients
Mots-clés Cuisine simple, Veggie kids
Temps de préparation 10 minutes minutes
Temps de cuisson 30 minutes minutes
Temps total 40 minutes minutes
Portions 4 personnes
Calories 395kcal
Ingrédients
- 450 g chou-fleur, (les fleurettes)
- 2 citron, coupé en quartiers
- 60 ml huile d’olive
- 75 cl bouillon de légumes
- 250 g boulgour
- 100 g pesto
- 100 g fromage de chèvre
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Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180 ° C.
- Mettre le chou-fleur et les quartiers de citron dans un saladier, arroser d'huile d'olive, saler, poivrer, bien mélange puis les déspoer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Cuire 30 minutes jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre et que les quartiers de citron soient bien grillés.
- Cuire le boulgour dans le bouillon de légumes. Egoutter et ajouter le pesto, mélanger.
- Servir le boulgour avec les légumes rôtis, ajouter le fromage chèvre.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 395 kcal (20%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.