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Concombre et carotte au miso

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Un peu de saveurs asiatiques pour une entrée toute en douceur et qui change de l'ordinaire.
Type de plat Entrées
Cuisine Asiatique, Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Vegan
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 59kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Dans un bol, mélanger le miso, le sirop d'agave, le vinaigre de riz, les graines de sésame avec 1 càs d'eau. Laisser reposer pendant que vous préparer les légumes.
  • Mettre le concombre, les carottes et l'oignon rouge dans un saladier. Arroser de vinaigrette et laisser au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 59 kcal (3%)


Glucides : 12 g (4%)


Protéines : 2 g (4%)


Lipides : 1 g (2%)


Lipides saturés : 0,1 g (1%)


Graisses polyinsaturées : 0,3 g


Graisses monoinsaturées : 0,2 g


Sodium : 225 mg (9%)


Potassium : 294 mg (8%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 7 g (8%)


Vitamine A : 10550 IU (211%)


Vitamine C : 9,1 mg (11%)


Calcium : 30 mg (3%)


Fer : 0,4 mg (2%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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