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Concombre aux herbes

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recette vegetarienne concombre herbes

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Pour changer un peu du concombre vinaigrette, cette entrée végétarienne de concombre aux herbes est une très bonne idée !
Type de plat Entrées
Cuisine Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Printemps, Vegan
Mots-clés Cuisine simple
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4
Calories 117kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Mettre tous les ingrédients sauf le concombre et l'oignon dans un robot et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Mettre le concombre et l'oignon dans un saladier. Arroser de la sauce et mélanger.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 117 kcal (6%)


Glucides : 11 g (4%)


Protéines : 1 g (2%)


Lipides : 9 g (14%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 0,4 g


Graisses monoinsaturées : 3 g


Sodium : 46 mg (2%)


Potassium : 217 mg (6%)


Fibre : 1 g (4%)


Sucre : 7 g (8%)


Vitamine A : 350 IU (7%)


Vitamine C : 16,5 mg (20%)


Calcium : 20 mg (2%)


Fer : 0,5 mg (3%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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