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Pour changer un peu du concombre vinaigrette, cette entrée végétarienne de concombre aux herbes est une très bonne idée !
Portions 4
Calories 117kcal
Ingredients
- 20 cl soja cuisine
- 2 càs aneth
- 1 càs persil
- 30 ml jus de citron
- 15 ml huile d’olive
- 1/2 càs Menthe fraîche
- 1 càs Moutarde
- 1/4 càs sucre
- 1 gousse d'ail, hachée
- 2 concombre, coupé en lamelles
- 1 oignon rouge, coupé en fines rondelles
Préparation de la recette
- Mettre tous les ingrédients sauf le concombre et l'oignon dans un robot et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Mettre le concombre et l'oignon dans un saladier. Arroser de la sauce et mélanger.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 117 kcal (6%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
