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Vous cherchez de quoi régaler vos invités lors d'un apéritif d'exception ? Essayez vite cette recette végétarienne élégante de bruschetta aux champignons sauvages et burrata. Nul doute que ce sera un succès !
Portions 4 personnes
Calories 321kcal
Ingrédients
- 15 ml huile d'olive
- 1 échalote, émincée
- 1 gousse d'ail, hachée
- 300 g mélange de champignons sauvages
- 1 càs romarin, ciselé
- 8 tranches pain de campagne
- 400 g burrata
- 1 càc zeste de citron
Préparation de la recette
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'échalote, l'ail, cuire 2 minutes.
- Ajouter les champignons, le romarin, saler, poivrer et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Pendant ce temps, faire griller les tranches de pain.
- Servir les champignons sur les tranches de pain, ajouter un peu de burrata et terminer par le zeste de citron.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 321 kcal (16%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.
2 réponses
Délicieux :).
Merci !