Quinoa au fenouil et chou-fleur rôtis, grenade
Parce que le quinoa contient l’ensemble de acides aminés essentiels, il est très intéressant de l’intégrer régulièrement dans ses menus. Cette salade chaude au quinoa, fenouil, chou-fleur et graines de
Parce que le quinoa contient l’ensemble de acides aminés essentiels, il est très intéressant de l’intégrer régulièrement dans ses menus. Cette salade chaude au quinoa, fenouil, chou-fleur et graines de
Le millet est encore assez peu utilisé chez nous. Céréale ancestrale datant de 8 700 avant J.C, cette graine « oubliée » était un pilier de l’alimentation de nos ancêtres. Pourquoi ?
Quoi de plus familial comme plat que les lasagnes ! Pour cette version, nous avons mélangé des poireaux et du chou kale avec de la ricotta, pour une recette facile,
La focaccia, c’est l’Italie ! Si vous y avez passé des vacances ou un week-end à un moment de votre vie, vous avez forcément goûté à ce plat typique. Moelleuse
Le chou rave est assez peu connu chez nous. Blanc, vert ou violet, il peut se consommer cru ou cuit, et c’est un concentré de vitamine C ! Mettez un
Connaissez-vous les protéines de soja texturées ? Elles sont la plupart du temps utilisées dans les recettes végétariennes ou vegan pour donner la consistance de la viande. Très riches en
Pas envie de grande cuisine mais envie de saveurs d’ailleurs ? Ce curry est fait pour vous ! 4 ingrédients pour 25 minutes de préparation tout compris, il ne faut
Légume oublié pendant très longtemps, le topinambour refait aujourd’hui son apparition sur les étals pour notre plus grand plaisir. Légèrement sucré, fondant, son goût rappelle un peu celui de l’artichaut.
Une recette originale aux goûts audacieux, à essayer au plus vite. Du riz thaï, des carottes rôties, un bouillon au curcuma, des pousses de tournesol et des graines de sésame,
Riche en anti-oxydants et en vitamines, la patate douce peut être cuisinée en version sucrée ou salée. Elle est cultivée sous les tropiques, il ne faut donc pas en abuser
Une recette véritablement succulente pour qui aime le curry avec un léger goût de coco. En plus de saveurs puissantes, on pourrait la dégusterait rien qu’avec les yeux.
Pour un dîner facile, rapide et bon, je vous propose cette recette de quinoa aux brocoli, champignons et oignons rouges rôtis avec sa sauce miso. On pourra compléter avec des
Un peu de cuisine du placard aujourd’hui avec une touche d’exception ! De la facilité, de l’acidité, du crémeux, chaque fourchette est un régal, alors courez vite chercher de la
Une idée d’accompagnement originale sucré salé avec de délicieuses olives kalamata, des oranges, des raisins secs, des noix de cajou et de la feta.
Le colcannon est une purée traditionnelle irlandaise composée de pommes de terre et de chou. Idéale pour fêter la Saint Patrick, elle peut également se déguster n’importe quand, une façon
Prête en un clin d’oeil, onctueuse et parfumée aux épices d’Inde, cette soupe de pois chiches est réconfortante et nutritive, pour varier les entrées et les saveurs ! En plat
Peu d’ingrédients et peu de cuisine pour ce curry vert au tofu. Accompagné de brocoli, de patate douce et de riz, c’est un grand classique qui fonctionne toujours très bien
Ce n’est pas parce que c’est l’hiver qu’il ne faut pas se faire plaisir ! Et avec cette recette, vous ferez le plein de vitamines mais vous ferez aussi plaisir
Envie d’une recette simple, rapide et bonne ? Ces gnocchis à la puttanesca vegan y répondront à 100% ! 15 minutes de préparation, 4 ingrédients, voilà de quoi faire un
Des goûts originaux et puissants pour une recette aux saveurs asiatiques, haute en couleur et très facile à faire.
