Curry de lentilles aux petits pois

Cette recette de lentilles croustillantes, carottes rôties et yaourt est ultra-rapide à préparer. Les épices donnent du caractère au plat, qui allie la force et la douceur des goûts et des textures.

Cette recette végétarienne de riz indien aux carottes vont emportera très loin de chez vous. Peu épicé, elle plaira également aux enfants grâce à la douceur de la carotte et le sucré des noix de cajou et des raisins. Lire la suite

Après des fêtes un peu lourdes en calories et en gras 🙂 nous vous proposons cette recette végétarienne de soupe de lentilles corail au safran.
Très digeste, légère, elle comblera votre estomac et vos papilles, tout en limitant l’apport calorique. Si besoin, vous pouvez la servir avec un peu de riz ou la déguster avec un peu de pain grillé.