Recettes indiennes

Recettes végétariennes indiennes

L’Inde est réputée pour être un pays végétarien. Ainsi, on trouve de très nombreuses recettes aux goûts et odeurs raffinés qui nous font voyager le temps d’un repas. Souvent à base de lentilles, de riz ou de pommes de terre et de curry les plats indiens aux noms très exotiques, affoleront vos papilles et revigoreront votre corps et votre esprit !

Curry de légumes

Curry de légumes

Pommes de terre, haricots verts, carottes, petits pois, le tout relevé aux épices et au lait de coco, c’est très bon et c’est vite fait !

Curry d’asperges à la panisse

Curry d’asperges à la panisse

A base d’asperges épicées et de panisse, ce curry est très original et savoureux.

 

Tofu Tikka Masala et quinoa rouge

Tofu Tikka Masala et quinoa rouge

Du tofu épicé et croustillant, mélangé à de la sauce tikka masala avec un peu de petits pois et du quinoa rouge, ce plat a tout pour vous plaire !

Pois chiches croustillants épicés, riz et yaourt poivré

Pois chiches croustillants épicés, riz et yaourt poivré

Savoureuse, copieuse et délicieuse, cette recette végétarienne facile et rapide associe la douceur du yaourt à la puissance de l’ail et de la sauce sriracha. Un régal !