Recettes indiennes

Recettes végétariennes indiennes

L’Inde est réputée pour être un pays végétarien. Ainsi, on trouve de très nombreuses recettes aux goûts et odeurs raffinés qui nous font voyager le temps d’un repas. Souvent à base de lentilles, de riz ou de pommes de terre et de curry les plats indiens aux noms très exotiques, affoleront vos papilles et revigoreront votre corps et votre esprit !

Curry de légumes

Curry de légumes

Découvrez notre nouvelle recette végétarienne de curry de légumes cuit à basse température. Pommes de terre, haricots verts, carottes, petits pois, relevés aux épices et au lait de coco, c’est très bon et c’est vite fait.

Curry d’asperges à la panisse

Curry d’asperges à la panisse

Voici une recette végétarienne de curry très originale. A base d’asperges épicées et de panisse, ce curry peut se savourer tel quel ou accompagné de riz thaï. Lire la suite

Tofu Tikka Masala et quinoa rouge

Tofu Tikka Masala et quinoa rouge

Le tofu ne vous emballe pas ? Essayez-le dans ce plat pour en être sûr ! Du tofu épicé et croustillant, mélangé à de la sauce tikka masala avec un peu de petits pois et du quinoa rouge, ce plat a tout pour vous plaire ! Lire la suite

Pois chiches croustillants épicés, riz et yaourt poivré

Pois chiches croustillants épicés, riz et yaourt poivré

Savoureuse, copieuse et délicieuse, cette recette végétarienne facile et rapide associe la douceur du yaourt à la puissance de l’ail et de la sauce sriracha. Un régal ! Lire la suite

Un petit creu ?

Découvrez Gula, le snack sain et gourmand En savoir plus

Recette végétarienne – Curry thaï aux légumes printaniers

Recette végétarienne – Curry thaï aux légumes printaniers

Faites le plein de saveur avec ce curry thaï végétarien qui se compose d’asperges fraîches, de carottes et d’épinards. Un repas simple et sain pour un dîner de la semaine original. Lire la suite

Lentilles et quinoa crémeux

Lentilles et quinoa crémeux

Cette recette végétarienne aux lentilles et quinoa crémeux est un régal pour les papilles. Des épices, du lait de coco, des épinards et des noix de cajou complètent parfaitement le tableau ! Lire la suite

Salade de couscous perlé et lentilles beluga

Salade de couscous perlé et lentilles beluga

Lentilles beluga, couscous perlé, légumes, abricots secs, épices, cette recette végétarienne complète, facile et rapide à réaliser est idéale pour les soirs de la semaine. Lire la suite

Curry de pois cassés et pain pita

Curry de pois cassés et pain pita

Cette recette végétarienne de curry aux pois cassés jaune, lait de coco et épices est simple et rapide. Accompagnée de ses pains pita, elle saura vous réchauffer pendant ces derniers jours de l’hiver. Lire la suite

Riz indien aux carottes

Riz indien aux carottes

Cette recette végétarienne de riz indien aux carottes vont emportera très loin de chez vous. Peu épicé, elle plaira également aux enfants grâce à la douceur de la carotte et le sucré des noix de cajou et des raisins. Lire la suite

Recette végétarienne Dahl de lentilles corail

Recette végétarienne Dahl de lentilles corail

Le petit plat réconfortant, facile à préparer et qui fait voyager !! 30 min pour ce plat indien. Un mélange d’épices qui se trouvent facilement dans le commerce, une touche de coco, quelques larmes de citron…et pas de curry dans ma version mais du curcuma et du garam masala ! Lire la suite

Recette végétarienne – Curry de tomates, légumes rôtis et houmous

Recette végétarienne – Curry de tomates, légumes rôtis et houmous

Si vous recherchez la simplicité, le goût et l’équilibre alimentaire dans une recette végétarienne, vous êtes au bon endroit. De l’houmous, des légumes, des épices, de quoi vous faire voyager très agréablement ! Lire la suite

Recette végétarienne – Curry Thai

Recette végétarienne – Curry Thai

30 minutes chrono, c’est le temps qu’il vous faudra pour réaliser cette recette végétarienne de Curry Thai. Carottes, chou-fleur, brocoli, pois mange-tout, épis de maïs au lait de coco, curry vert et épices, de quoi vous régaler un soir de la semaine ! Lire la suite

Recette végétarienne – Biryani

Recette végétarienne – Biryani

Le Biryani est une recette indienne à base de riz, d’épices, de viande et de légumes. Cette version végétarienne simplifiée est tout aussi délicieuse et parfumée et convient parfaitement aux grandes tablées. Lire la suite