Dips de flageolets au pesto

Name: Dips de flageolets au pesto
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 400 g flageolets cuits; 1 gousse d'ail (écrasée); 1/4 càc piment rouge; 50 g pesto; 30 ml huile d’olive; 15 ml jus de citron

Recettes vegan . Apéritif dînatoire . Entrées

25 janvier 2018

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Ce dip de flageolets, particulièrement onctueux, accompagne à merveille les crudités pendant vos apéritifs dînatoires végétariens ou en entrée.

Type de plat Apéritif, Entrées

Cuisine Automne, Hiver, Vegan, Moins de 30 minutes, Printemps, Eté, Légumineuses

Mots-clés Cuisine rapide, Cuisine simple

Temps de préparation 5 minutes

Temps total 5 minutes

Portions

Calories 140kcal

Ingrédients

400 g flageolets cuits
1 gousse d'ail, écrasée
1/4 càc piment rouge
50 g pesto
30 ml huile d’olive
15 ml jus de citron

Préparation de la recette

Mixer les flageolets avec l’ail, le piment, le pesto et l’huile d’olive jusqu’à obtention d’une purée lisse.
Ajouter le jus de citron et servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 140 kcal (7%)

Glucides : 10 g (3%)

Protéines : 4 g (8%)

Lipides : 9 g (14%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 4 g

Sodium : 175 mg (7%)

Potassium : 6 mg

Fibre : 4 g (16%)

Sucre : 0.3 g

Vitamine C : 2.5 mg (3%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.