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Farfalle prima verde

Name: Farfalle prima verde
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 350 g farfalle; 250 g asperges vertes (coupées en 4); 200 g petits pois frais; 60 g parmesan en copeaux; 30 ml huile d’olive (divisés); 2 càs aneth; 45 ml jus de citron

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Découvrez cette recette tout simple de pâtes aux asperges et petits pois, un vrai goût de printemps !

Type de plat Plat principal

Cuisine Eté, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps

Mots-clés Cuisine pour tous, Cuisine rapide, Cuisine simple

Nutriments Riches en calcium, Riches en protéines

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 15

Temps total 20

Portions

Calories 500kcal

Ingrédients

350 g farfalle
250 g asperges vertes, coupées en 4
200 g petits pois frais
60 g parmesan en copeaux
30 ml huile d’olive, divisés
2 càs aneth
45 ml jus de citron

Préparation de la recette

Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Ajouter le corps des asperges, cuire 3 minutes, ajouter les têtes des asperges, cuire 2 minutes.
Servir les pâtes avec les asperges et petits pois, arroser d'huile d'olive, de jus de citron, saler, poivrer et terminer par l'aneth et les copeaux de parmesan