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Ingrédients
- 15 ml huile d'olive
- 0,5 oignon rouge, émincé
- 200 g tomates cerises, coupées en 2
- 150 g épinards, hachés
- 10 oeufs
- 50 g olives kalamata, dénoyautées, coupées en 2
- 60 g feta, émiettée
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 220°C.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'oignon, cuire 1 mn, ajouter les épinards, cuire jusqu'à ce qu'ils flétrissent, les tomates cerises, cuire 2 minutes.
- Casser les oeufs dans un saladier. Ajouter les olives, les 3/4 de la feta, mélanger. Ajouter le mélange précédent, mélanger.
- Verser dans une plat huilé, finir la feta et cuire 20 à 25 minutes.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.