bulbe de fenouil

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Fenouil, vinaigrette sauce moutarde

Une salade légère et anisée pour ouvrir l’appétit ! La moutarde s’accorde parfaitement avec le fenouil. Très faible en calorie mais riche en nutriment, c’est un légume à intégrer sans

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Tartelettes au fenouil

Du fenouil rôti sur une pâte feuilletée accompagné d'origan, d'emmental râpé et d'un peu de zeste de citron, facile et très bon !

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Haricots blancs au fenouil et olive

Cette recette vegan d'haricots blancs au fenouil et aux olives est une explosion de saveurs méditerranéennes, combinant la fraîcheur et la douceur du fenouil avec la richesse des olives noires

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Lentilles vertes, fenouil et poivron grillés

La cuisson au four du fenouil fait ressortir sa saveur naturelle d’anis. Associé à la roquette poivrée, aux lentilles terreuses et arrosé d’une vinaigrette au miel, voici une merveilleuse recette

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Salade de radis et fenouil

Savourez cette salade croustillante et rafraîchissante en entrée ou en accompagnement. La saveur douce du fenouil cru équilibre la morsure épicée des radis, la sauce à la moutarde relève le tout

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Pâtes au fenouil et safran

Des pâtes légères aux saveurs uniques de safran, de fenouil, de citron et de câpres, surmontées d’un mélange de pignons de pin et de chapelure. C’est rapide et c’est bon

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Soupe violette aux vitelottes et chou fleur

Nous vous proposons cette soupe aux couleurs inhabituelles et au goût original. La vitelotte est un légume oublié au léger goût de noisette qui plaît sert beaucoup dans les recettes

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Salade fenouil, orange et avocat

Je vous partage aujourd'hui une improvisation totale réalisée avec les fruits et légumes de mon panier bio. J'avais dans l'idée de faire cette salade avec des pomelos mais erreur, c'était

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Curry de tomates, légumes rôtis et houmous

Si vous recherchez la simplicité, le goût et l’équilibre alimentaire dans une recette végétarienne, vous êtes au bon endroit. De l’houmous, des légumes, des épices, de quoi vous faire voyager

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