Ingrédients des coriandre fraîche

Dahl de pois cassés

Un dahl de pois cassés avec des pickles d’oignon rouge, un peu de yaourt et de riz basmati. Voilà une recette idéale pour intégrer délicieusement les pois cassés dans nos menus.

recette-vegetarienne-lentilles-carottes-roties-fromage-cajou

Lentilles et carottes rôties au cumin, fromage de cajou

Cette recette vegan de lentilles aux carottes rôties au cumin et fromage de cajou est un délice. La saveur parfumée des carottes associée à la douceur du fromage de cajou fonctionne à merveille.

Soupe de courges et pois chiches

Quand les températures baissent, rien de tel qu’une bonne soupe pour se réchauffer. Avec cette recette vegan de soupe à la courge butternut, pois chiches, couscous, pistaches, abricots secs, vous aurez tout ce qu’il faut pour passer une soirée réconfortante et saine.

recette-vegetarienne-chili-haricots-blancs

Chili d’haricots blancs et maïs

Une recette végétarienne originale aux haricots blancs, épices et maïs. Peu d’ingrédients mais beaucoup de goûts et une réalisation très facile.

Houmous vert aux herbes

Un houmous vert boosté au vert grâce aux épinards, à de la coriandre, du persil et de la ciboulette. A servir avec des carottes, du céleri, des crackers, des tortillas, ….

Pizza au chou-fleur à l’indienne

Une base de sauce au curry, du chou-fleur, du chutney de mangue et des noix de cajou pour terminer, l’Inde n’est pas loin, et ses saveurs sont bien là.

Salade de couscous, avocat et haricots blancs

recette-vegetarienne-nouilles-soba-chou-rouge

Nouilles soba au chou rouge

recette-vegetarienne-salade-patate-douce-brocoli

Salade chaude patate douce, brocolis, sauce au beurre de cacahuètes

Cette recette végétarienne est bourrée de super-aliments santé ! Patate douce, brocolis, grenade, beurre d’arachide, son goût original vous fera voyager le temps d’un soir de la semaine, ou d’un midi !

Feijoada végétarienne

Fondue chinoise végétarienne

Rien à voir avec une fondue classique, ni en termes de goûts, ni en terme de calories ! Légèreté, douceur, finesse, découvrez l’hiver autrement !

Daal Makhani

recette-vegetarienne-soupe-legumineuses-hyperproteinee

Soupe de légumineuse hyper-protéinée

Pour les sportifs ou ceux qui ont très faim, voici une recette végétarienne riches en protéines mais aussi en fibres, en vitamines, en fer, ….

recette-vegetarienne-gratin-quinoa-enchiladas

Gratin de quinoa enchiladas

recette-vegetarienne-courge-farcie-lentilles-yaourt-grenade

Courge farcies aux lentilles, yaourt et grenade

Voici une recette aux mille et une saveurs, du sucré, du salé, du doux, de l’acidulé, du chaud, du froid, découvrez cette explosion en bouche !

recette-vegetarienne-nouilles-ramen-chou

Nouilles ramen au chou

Couscous fenouil, citron

recette-vegetarienne-quinoa-curcuma-chou-kale

Quinoa au curcuma et chou kale

Quinoa, chou kale, lait de coco, une association très réussie et très originale, parfait pour un soir de la semaine !

Orge et navets rôtis au sésame

Si vous aimez le goût subtile du navet, vous adorerez cette recette qui le met tout particulièrement à l’honneur avec sa touche asiatique.

recette-vegan-curry-patate-douce-pois-chiches

Curry patate douce, pois chiches et épinards

Encore un curry végétarien me direz-vous ! Et bien goûtez-le et vous verrez qu’il est bien différent des autres ! Avec sa base de patate douce, de pois chiches et d'épinards revenus dans un peu de lait de coco aux épices, c’est un vrai régal tellement réconfortant ! Mélange de

Menus végétariens

Menus vegan

Menus de fete

Menus sur abonnement

Recettes végétariennes

Recettes vegan

Recettes du monde

Autre recettes

Alimentation végétarienne

Alimentation vegan

Fruits et légumes de saison

Produits substituts

coriandre fraîche