œuf

recette vegetarienne omelette espagnole

Omelette espagnole

Inspirée d’une traditionnelle tortilla espagnole, cette recette végétarienne d’omelette moelleuse est garnie de chips de tortillas pour une touche de croustillant.

recette-vegetarienne-nouilles-udon-oeuf

Nouilles udon au bok choy et oeuf

Cette recette met particulièrement bien en valeur les nouilles udon. Elles sont associés à du poivron, des carottes et du bok choy, et sont arrosées d’une sauce riche en umami.

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Frittata végétarienne d’hiver

Cette Frittata d'Hiver aux Légumes est une célébration de la saison, où la fraîcheur des légumes rencontre la richesse des œufs dans une harmonie gourmande. Une invitation à savourer la

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Tarte provençale aux blettes et roquefort

Une jolie tarte rustique, à base de blettes. Vous connaissez sûrement les blettes, ces légumes-feuilles du bassin méditerranéen et très appréciées pour leur texture fondante et leur saveur douce. Elles

recette végétarienne polenta crémeuse chou kale oeuf

Polenta au chou kale braisé et oeuf poché

Le chou kale braisé, concentré de santé, apporte l’acidité tandis que l’oeuf se fond dans la polenta. Des goûts originaux pour une recette végétarienne rapide et facile.

recette végétarienne tarte figues courge chèvre

Tarte aux figues, courge et chèvre

La saison des courges commencent, et celle des figues bat son plein ! Voici donc une recette végétarienne idéale pour un soir du week-end car les courges nécessitent un peu

recette vegetarienne asperges mimosa

Asperges mimosa

Asperges, oeufs … ce n’est certes pas la combinaison la plus imaginative, mais il y a quelque chose de tellement parfait dans le contraste entre les jaunes et les verts

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens