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Flageolets aux tomates et figues

Une recette sucré-salé, bourrée de protéines et de fibres, et faible en calories et en lipides. Si on ajoute à ça une grande facilité à la préparer et des saveurs

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Paella au quinoa et chou-fleur

Une paella au quinoa … étonnant, non ? Et pourtant cette recette vegan improbable est tout à fait délicieuse. Prête en 30 minutes, elle pourrait bien devenir l’une de vos

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Baba ganoush

Originaire du liban, le baba ganoush est un caviar d’aubergine au tahin. En entrée ou à l’apéro, vous pouvez le déguster avec des pains pita pour parfaire le tableau !

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Salade grecque au tofu

Voilà une salade grecque très originale avec le tofu qui fait office de feta. Des tomates, de la salade, des câpres, des coeurs d’artichauts, du concombre et des olives kalamata

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Salade méditerranéenne aux pois chiches

L’été ou la saison des salades … Voici une salade végétarienne très rapide et très simple. Pois chiches, légumes, herbes aromatiques, elle est idéale pour un dîner express ou un

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Ragoût de pois chiches aux courgettes

Très facile et rapide à préparer, légère, cette recette vegan est très pratique pour un soir de la semaine. Elle est également très bonne, alors n’hésitez pas à l’ajouter à

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

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