Menu de Noël
Découvrez toutes nos idées de recettes pour un Noël végétarien savoureux.
Une recette en apparence assez banale mais qui révèle de subtiles saveurs. De la betterave avec une réduction de vinaigre balsamique, associée à de la noisette et un peu de thym, un régal !
La saveur du panais se marie parfaitement avec celle du brocoli, les noix apportent le croquant et la douceur.
Une recette végétarienne complète aux goûts originaux, qui plaira forcément à toute la famille ! De la semoule, des légumes, des noix de pécan, le tout dans une courge poivrée onctueuse et épicée, un vrai régal facile et rapide à faire.
Cette version vegan légère et savoureuse vous fera certainement oublier la recette d’origine. Ici vous ne trouverez que des ingrédients sains et un délicieux fumet.
Une salade sucré salé très originale pour profiter de la saison des kakis. Leur goût sucré s’allie parfaitement avec l’amertume de l’endives et le côté piquant de la roquette.
Les nouilles soba sont des nouilles à la farine de sarrasin. Elle s'accordent parfaitement avec la sauce miso tahin et la courge rôtie.
Apéritif, dessert ou petit plaisir de la journée, ces crostini aux raisins et brie sont un vrai régal !
Etonnant de la pomme de terre sur une pizza ? Eh bien pas tant que ça, c’est une grande spécialité en Italie ! Voilà donc une pizza très facile à faire avec très peu d’ingrédients et pourtant tellement délicieuse !
Cette recette végétarienne de one pot pasta alla puttanesca est un vrai plat complet aux merveilleux goûts de l’Italie. Des pâtes complètes, des pois chiches pour les protéines, de l’artichaut, des tomates, des olives et des câpres pour le goût, un vrai régal rapide et facile à faire !
Une recette sucré-salé, bourrée de protéines et de fibres, et faible en calories et en lipides. Si on ajoute à ça une grande facilité à la préparer et des saveurs originales, tout est réunit pour en faire une recette parfaite !
L’été ou la saison des salades … Voici une salade végétarienne très rapide et très simple. Pois chiches, légumes, herbes aromatiques, elle est idéale pour un dîner express ou un pique-nique sous le soleil. Alors, prêts pour la randonnée ?!