Sur le papier le porridge n'est pas très glamour, c'est une bouillie ! Des flocons d'avoine le plus souvent (mais on peut varier les céréales) cuits dans de l'eau ou du lait et agrémentés de différents toping : fruits oléagineux, secs, morceaux de fruits frais, cacao, éclats de coco…Nos amis
Ce soir, c’est omelette, mais attention omelette champignons épinards !
Le chou kale braisé, concentré de santé, apporte l’acidité tandis que l’oeuf se fond dans la polenta. Des goûts originaux pour une recette végétarienne rapide et facile.
Voilà une manière parmi tant d'autres de préparer une crème dessert vegan au chocolat. Peu calorique, très bonne et facile à faire, c'est un dessert idéal pour se faire plaisir !
Le cresson est une excellente source de vitamines, minéraux, c’est un allié pour notre santé. Son petit goût amer et piquant s’associe très bien avec les épinards qui font de cette soupe un concentré de bienfaits.
De douces nouilles udon accompagnées de tofu et de bok choy revenus dans une sauce sucré salé somptueuse. On ajoute des épices, un peu, beaucoup, passionnément, et on déguste …
Nous vous proposons cette soupe aux couleurs inhabituelles et au goût original. La vitelotte est un légume oublié au léger goût de noisette qui plaît sert beaucoup dans les recettes de soupes, mais elle est utilisée également pour des chips.
Rendu populaire par les adeptes de la raw food, les smoothies sont considérés comme healthy ! Voici une recette facile et originale !
Le chou chinois, croquant et rafraîchissant, est magnifiquement marié à une vinaigrette vegan à base d'huile de sésame de vinaigre de riz, de sauce tamari et de sirop d'agave, pour créer une harmonie de saveurs sucrées et salées. Parsemé de graines de sésame toastées pour une touche de croquant, ce
Découvrez notre recette de salade fraîche et croquante mettant en vedette la simplicité des ingrédients et l'équilibre des saveurs. La combinaison de carottes râpées et de chou chinois émincé, rehaussée par une vinaigrette délicate, fera de cette salade un choix délicieux et sain pour débuter vos repas.
Cette recette vegan, vous réconfortera lorsque le temps fera grise mine. Rapide, savoureuse, elle est très peu calorique et procure beaucoup de protéines grâce aux lentilles.
Le tofu a de nombreuses qualités mais il peut être parfois difficile à cuisiner et donc à apprécier. Cette recette vegan utilise la technique du tofu brouillé, facile à réaliser, qui fait référence aux oeufs brouillés et qui peut d’ailleurs être la base d’un petit-déjeuner vegan. Associé à des légumes
Cette recette végétarienne de betteraves rôties aux lentilles croustillantes et yaourt est un moyen idéal pour mettre en valeur la betterave. Les betteraves rôties jusqu’à caramélisation sont l’un des plus simples et des plus grands plaisirs gourmands de la vie ! De leur côté, les lentilles épicées puis rendues croustillantes
Spécialité marseillaise, la panisse est préparée à base de farine de pois chiches. Montée en brochettes avec des poivrons grillés et passée au barbecue, elle est idéale pour un repas d’été consistant, original et tellement provençal !
Cette salade végétarienne insolite est idéale l’été pour un pique-nique rafraîchissant. Des brocolis crus, du maïs, du concombre et des pois chiches associés à une sauce crémeuse feront frétiller vos papilles !
Voici une salade végétarienne très simple avec peu d’ingrédients qui change des salades classiques. Connaissez-vous les lupins ? Ils sont excellents pour la santé et donne un goût particulier aux recettes.
Ce soir, on part en Chine avec ce tofu sauce citronnelle orange !
Fenouil, céleri-rave et pommes sont coupés à la mandoline, marinés dans une vinaigrette acidulée avant de reposer sur du cresson poivré.
Une polenta crémeuse associée au goût puissant des champignons et du panais dans un ragoût au miso.
