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Smoothie mangue et fruits de la passion

31 octobre 2017
Desserts vegan, Recettes d'hiver vegan, Recettes vegan rapides
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Envie d'une escapade gustative vers les tropiques sans quitter votre cuisine ? Notre smoothie exotique est la réponse parfaite. Rafraîchissant et plein de saveurs, il combine la douceur sucrée de la mangue avec l'acidité piquante des fruits de la passion, le tout relevé par une touche subtile de jus de citron vert.

Type de plat Dessert, Petit-déjeuner

Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten

Mots-clés Fruits

Nutriments Riches en calcium

Temps de préparation 5

Temps total 35

Portions personnes

Calories 128kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

Eplucher les mangues. En couper une en petits dés, réserver.
Couper la mangue restante en morceaux, puis réduire en purée dans un mixeur.
Faire sortir les graines de 2 fruits de la passion et mélanger avec la purée de mangue. Ajouter le jus de citron vert. Incorporer délicatement le yaourt et la moitié de la mangue coupée en dés dans la purée fruitée.
Répartir dans 4 verres et garnir des dés de mangue mis de côté. Couvrir et refroidir pendant 30 minutes avant de manger. Servir en parsemant les graines de 2 derniers fruits de la passion.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 128 kcal (6%)

Glucides : 16 g (5%)

Protéines : 3 g (6%)

Lipides : 6 g (9%)

Lipides saturés : 0,04 g

Graisses polyinsaturées : 0,1 g

Graisses monoinsaturées : 0,1 g

Sodium : 80 mg (3%)

Potassium : 144 mg (4%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 12 g (13%)

Vitamine A : 650 IU (13%)

Vitamine C : 28,9 mg (35%)

Calcium : 120 mg (12%)

Fer : 0,4 mg (2%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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