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Nouilles au gingembre et sésame

Nouilles au gingembre et sésame

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 407kcal

Ingrédients

  • 300 g nouilles de riz
  • 4 bok choy
  • 1 cébette
  • 4 càs graines de sésame

Sauce

  • 3 càc gingembre
  • 60 ml sauce soja
  • 2 càs sirop d'érable
  • 2 càs huile de sésame
  • 2 gousse d'ail, hachées

Préparation de la recette

  • Laver les chou bok choy et les couper en 4.
  • Faites cuire les nouilles selon les indications du paquet.
  • Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce. Verser dans une casserole, et faire cuire 1 à 2 minutes. Ajouter le bok choy et bien mélanger.
  • Réduire le feu et ajouter les nouilles de riz. Mélanger et servir immédiatement.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 407 kcal (20%)


Carbohydrates : 76 g (25%)


Protéines : 5 g (10%)


Fat : 9 g (14%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Lipides polyinsaturés : 4 g


Lipides monoinsaturé : 3 g


Sodium : 730 mg (30%)


Potassium : 73 mg (2%)


Fiber : 3 g (12%)


Sucre : 8 g (9%)


Vitamine A : 1850 IU (37%)


Vitamine C : 70.1 mg (85%)


Calcium : 100 mg (10%)


Fer : 3.1 mg (17%)

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