bok choy

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Nouilles udon aux légumes, sauce sésame-gingembre

Connaissez-vous les nouilles udon ? Ce sont les nouilles les plus consommées au Japon avec les nouilles Soba. Elles sont idéales avec une sauce sucré-salé ou en bouillon. Cette recette végétarienne rapide vous révélera des goûts savoureux et délicieux.

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Nouilles soba au bok choy, sauce miso-tahin

Voici une recette végétarienne (vegan) très simple et rapide à faire. Des nouilles soba au bok choy avec une sauce miso-tahin tellement savoureuse, saupoudrées d’oignons verts et de graines de sésame ! Des saveurs asiatiques dans un plat sain et onctueux.

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Soupe ramen aux nouilles de courgettes

Les nouilles ramen, vous connaissez certainement … Ces plats tout préparés aux nombreux additifs, colorants, et autres ! Ici nous vous proposons une version vegan très originale (et saine) à base de nouilles de courgettes, shiitake, bok choy et un bouillon à la sauce soja et sa douce saveur umami.

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Nouilles udon au bok choy et oeuf

Cette recette met particulièrement bien en valeur les nouilles udon. Elles sont associés à du poivron, des carottes et du bok choy, et sont arrosées d’une sauce riche en umami. Un oeuf vient compléter le tout, un régal !

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Bok choy sauce sésame

Cette recette de chou bok choy épicé à la sauce sésame est un accompagnement idéal pour des légumineuses ou des céréales.

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Nouilles à la thaï

Une recette vegan asiatique originale avec des nouilles de riz, du tofu ferme, du bok choy, des pousses de soja et des cacahuètes.

nouilles bok choy

Nouilles au gingembre et sésame

Peu d'ingrédients, recette très simple, rapide mais surtout délicieuse avec son petit goût sucré salé, c'est idéal pour un soir de la semaine.

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Nouilles Lo Mein aux légumes d’hiver

Une recette végétarienne sucré salé très réconfortante lorsque les températures baissent. Navet, carotte, céleri, bok choy, profitons les légumes d’hiver qui s’associent particulièrement bien avec une sauce asiatique sucrée.

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Curry épicé à l’ananas

Les plats indiens sont typiquement des plats végétariens. Ce curry végétarien épicé à l’ananas est un véritable voyage gustatif au coeur de l’Inde et ses savoir-faire incomparables en cuisine.

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