Icone compte

Mon Espace

Icone compte

Mon Espace

Penne aux pois chiches et betteraves grillées

Partager

recette-vegetarienne-penne-pois-chiches-betteraves

Evaluez la recette !

4 de 1 vote
Imprimer
Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses
Type de plat Plat principal
Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Vegan
Nutriments Riches en fibres, Riches en protéines
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 704kcal

Ingrédients

La sauce

Préparation de la recette

  • Cuire les penne selon les indications du paquet. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire griller les betteraves environ 5 à 7 minutes.
  • Pendant ce temps, préparer la sauce. Mélanger tous les ingrédients et fouetter jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Ajouter un peu d'eau jusqu'à la consistance souhaitée.
  • Égoutter les penne et les remettre dans la casserole. Ajouter les pois chiches, les betteraves et la sauce, Mélanger délicatement. Ajouter les amandes et le persil, saler, poivrer et servir.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 704 kcal (35%)


Glucides : 81 g (27%)


Protéines : 20 g (40%)


Lipides : 36 g (55%)


Lipides saturés : 4 g (20%)


Graisses polyinsaturées : 7 g


Graisses monoinsaturées : 17 g


Sodium : 479 mg (20%)


Potassium : 662 mg (19%)


Fibre : 11 g (44%)


Sucre : 19 g (21%)


Vitamine A : 300 IU (6%)


Vitamine C : 17,3 mg (21%)


Calcium : 60 mg (6%)


Fer : 4,7 mg (26%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

4 from 1 vote (1 rating without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cliquez ici

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

manger-vegetarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

Bucatini-pesto-patates-douces

Bucatini au pesto d’hiver et patates douces

Des pâtes oui mais des bucatini ! Ces grosses pâtes creuses sont largement utilisées dans la cuisine italienne. Avec des patates douces rôtie, une sauce au pesto d’hiver et quelques pignons de pin, voilà une recette délicieuse prête en moins de 30 minutes !

recette-vegetarienne-penne-chou-fleur-roti-curry

Penne et chou-fleur rôti au curry

Une purée de raisins légèrement citronnée apporte la petite touche d’originalité qui change tout ! Facile et rapide à faire, légère, cette recette végétarienne coche toutes les cases pour un soir de la semaine gourmand.

logo-2025-sf

Informations

Suivez-nous

Facebook Pinterest Instagram

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours