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Rafraichissante, amusante, originale, cette pizza pastèque aux fruits d'été sera un véritable succès pour terminer un repas en beauté ou un apéritif dînatoire.
Portions 4 personnes
Calories 57kcal
Ingredients
- 100 g fraises
- 1 citron vert
- 500 g pastèque
- 2 pêche, coupées en morceaux
- 100 g cerises, coupées en 2
- 1 càs menthe, ciselée
- 2 càs flocons de noix de coco
Préparation de la recette
- Mettre les fraises, le jus de citron vert et 1 càc de menthe dans un mixeur. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Goûter et ajuster les saveurs en conséquence.
- Faire griller les flocons de noix de coco dans une poêle chaude.
- Couper la pastèque pour obtenir une tranche de 1cm d'épaisseur. Recouper pour faire comme des parts de pizza. Répartir la purée de fraises sur la "pizza". Disposer les morceaux de pêche, les cerises, saupoudrer de menthe et de flocons de noix de coco grillés.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 57 kcal (3%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
