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Pleurotes à l’ail

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La saison des pleurotes est courte alors il faut en profiter. Ils sont très fins, se suffisent à eux-mêmes, alors une petite poêlée en entrée ou en accompagnement, c'est toujours un vrai plaisir !
Type de plat Entrées
Cuisine Automne, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients
Mots-clés Cuisine française, Cuisine pour tous, Cuisine rapide, Cuisine simple
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 60kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Laver les pleurotes délicatement. Les essuyer avec du papier absorbant.
  • Éplucher les gousses d'ail et les couper très finement.
  • Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle.
  • Mettre les champignons avec l'ail, le thym, le sel et le poivre
  • Faire cuire 5 minutes et servir chaud.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 60 kcal (3%)


Glucides : 5 g (2%)


Protéines : 2 g (4%)


Lipides : 4 g (6%)


Lipides saturés : 3 g (15%)


Graisses polyinsaturées : 0,2 g


Graisses monoinsaturées : 1 g


Choléstérol : 11 mg (4%)


Sodium : 62 mg (3%)


Potassium : 272 mg (8%)


Fibre : 2 g (8%)


Sucre : 1 g (1%)


Vitamine A : 150 IU (3%)


Vitamine C : 0,8 mg (1%)


Calcium : 2 mg


Fer : 0,9 mg (5%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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