Icone compte

Mon Espace

Icone compte

Mon Espace

Polenta crémeuse, tomates et haricots grillés

Partager

recette-vegetarienne-polenta-legumes

Evaluez la recette !

4,89 de 9 votes
Imprimer
Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses
Une polenta douce et crémeuse d'inspiration estivale garnie de tomates juteuses et d'haricots verts grillés.
Type de plat Plat principal
Cuisine Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Sans gluten
Mots-clés Cuisine plaisir, Cuisine pour tous, Cuisine rapide, Cuisine simple
Nutriments Pauvres en graisses
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4 personnes
Calories 289kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Cuire les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante salée, 7 à 10 minutes.
  • Pendant ce temps, faire chauffer le lait dans une casserole, saler, poivrer.  Ajouter la polenta en pluie, fouetter et cuire environ 5 minutes. Ajouter la crème liquide, mélanger.
  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les tomates cerises et les haricots verts, saler, poivrer, cuire 2 minutes.
  • Servir la polenta avec les légumes et un peu de yaourt à la grecque, terminer par le thym.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 289 kcal (14%)


Glucides : 47 g (16%)


Protéines : 7 g (14%)


Lipides : 9 g (14%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 5 g


Choléstérol : 4 mg (1%)


Sodium : 17 mg (1%)


Potassium : 325 mg (9%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 4 g (4%)


Vitamine A : 830 IU (17%)


Vitamine C : 20 mg (24%)


Calcium : 58 mg (6%)


Fer : 2 mg (11%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.

2 réponses

  1. Recette toute simple mais délicieuse comme toujours. J’ai préféré faire précuire les légumes a la vapeur. Sinon recette suivie a la lettre. Un régal ! Merci

4,89 from 9 votes (9 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cliquez ici

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

manger-vegetarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette végétarienne tarte carottes indienne

Tarte aux carottes à l’indienne

Cette tarte aux carottes à l’indienne est une recette végétarienne sucrée-salée très rapide à préparer, elle est idéale pour un repas de la semaine simple et bon !