Recettes vegan

Recette vegan – Forêt noire en verrines

Recette vegan – Forêt noire en verrines

Cette recette vegan de forêt noire est un peu longue à réaliser mais elle en vaut largement la peine. Un dessert savoureux, sans aucun produit animal et beaucoup plus léger que l’original ! Lire la suite

Lentilles crémeuses, champignons et kale

Lentilles crémeuses, champignons et kale

Cette recette vegan, vous réconfortera lorsque le temps fera grise mine, elle est rapide à faire et tellement savoureuse.

Riz noir et courge rôtie

Riz noir et courge rôtie

Une courge épicée à la cannelle, un riz noir au goût noisette, cette recette très facile à préparer a toutes les qualités pour un repas d’Halloween simple mais réussi !

Dips de courge pimenté

Dips de courge pimenté

Ce dip superbement coloré mêle des saveurs multiples : douces, épicées, acidulées. Un vrai délice à l’apéritif ou en entrée.

 

Quinoa noir, citrouille, vinaigrette au tahini

Quinoa noir, citrouille, vinaigrette au tahini

Cette recette végétarienne ultra simple associe le moelleux de la courge avec le croquant et le goût puissant du quinoa noir.

One Pot Pasta crémeux asiatique

One Pot Pasta crémeux asiatique

Ce one pot pasta crémeux, aux influences asiatiques est une recette végétarienne idéale pour varier un peu les menus de la semaine.

Quinoa aux pois chiches, épinards et artichauts

Quinoa aux pois chiches, épinards et artichauts

Quinoa, pois chiches, artichauts, épinards et tomates séchées, simple mais efficace et bon !

Tofu brouillé aux légumes

Tofu brouillé aux légumes

Le tofu a de nombreuses qualités mais il peut être parfois difficile à cuisiner et donc à apprécier. Cette recette végétarienne utilise la technique du tofu brouillé, facile à réaliser, qui fait référence aux oeufs brouillés et qui peut d’ailleurs être la base d’un petit-déjeuner vegan. Associé à des légumes au curry, il plaira forcément à tous !

Curry de tomates, légumes rôtis et houmous

Curry de tomates, légumes rôtis et houmous

De l’houmous, des légumes, des épices, de quoi vous faire voyager très agréablement !

Brochettes de panisse

Brochettes de panisse

La panisse montée en brochettes avec des poivrons grillés et passée au barbecue, elle est idéale pour un repas d’été consistant, original et tellement provençal !

Recette végétarienne – Pommes de terre rôties, estragon, amandes et sauce au cresson

Recette végétarienne – Pommes de terre rôties, estragon, amandes et sauce au cresson

Cette recette végétarienne gastronomique est également vegan. La sauce au cresson est réalisée à base de noix de cajou qui lui ajoute du corps, le condiment d’estragon et amandes grillées donne de la texture tandis que les pommes de terre rôties offrent fondant et douceur. A sortir pour les grandes occasions ! Lire la suite

Buddha bow de quinoa au tofu teriyaki

Buddha bow de quinoa au tofu teriyaki

Un plat complet aux saveurs sucré-salé, avec beaucoup d’ingrédients mais finalement très simple à préparer.

Salade de lupins et haricots verts

Salade de lupins et haricots verts

Voici une salade végétarienne très simple avec peu d’ingrédients qui change des salades classiques.