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Concombres et raisins secs

Concombres et raisins secs

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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 69kcal

Ingrédients

  • 2 concombre
  • 50 g raisins secs
  • 15 cl soja cuisine
  • 1/2 citron

Préparation de la recette

  • Réhydrater les raisins secs dans de l'eau tiède pendant 10 minutes, puis les égoutter.
  • Pendant ce temps, peler les concombres et les couper en cubes
  • Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
  • Mélanger les concombres, la vinaigrette et les raisins secs.

Notes

Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 69 kcal (3%)


Carbohydrates : 15 g (5%)


Protéines : 2 g (4%)


Fat : 1 g (2%)


Lipides saturés : 0.2 g (1%)


Lipides polyinsaturés : 0.2 g


Lipides monoinsaturé : 0.1 g


Sodium : 169 mg (7%)


Potassium : 300 mg (9%)


Fiber : 2 g (8%)


Sucre : 6 g (7%)


Vitamine A : 250 IU (5%)


Vitamine C : 6.6 mg (8%)


Calcium : 50 mg (5%)


Fer : 2.3 mg (13%)

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