Concombre, raisins secs, soja cuisine, jus de citron, voilà une entrée vegan simple, rapide, légère et fraîche !
Type de plat Entrées
Temps de préparation 10 minutes minutes
Temps total 10 minutes minutes
Portions 4 personnes
Calories 69kcal
Ingrédients
- 2 concombre
- 50 g raisins secs
- 15 cl soja cuisine
- 1/2 citron
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Préparation de la recette
- Réhydrater les raisins secs dans de l'eau tiède pendant 10 minutes, puis les égoutter.
- Pendant ce temps, peler les concombres et les couper en cubes
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
- Mélanger les concombres, la vinaigrette et les raisins secs.
Notes
Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 69 kcal (3%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.