Accueil > Recettes végétariennes > Entrées végétariennes > Fenouil, vinaigrette sauce moutarde

Fenouil, vinaigrette sauce moutarde

Partager

Evaluez la recette !

4,41 de 5 votes

Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses

Une salade légère et anisée pour ouvrir l'appétit ! La moutarde s'accorde parfaitement avec le fenouil. Très faible en calorie mais riche en nutriment, c'est un légume à intégrer sans modération dans votre alimentation.

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Vegan

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions personnes

Calories 173kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

Emincer finement le fenouil. Pendant ce temps mélanger ensemble l'huile d'olive, le vinaigre et la moutarde avec un peu de sel et de poivre.
Mélanger le fenouil avec la vinaigrette et servir.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 173 kcal (9%)

Glucides : 4 g (1%)

Protéines : 1 g (2%)

Lipides : 18 g (28%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Graisses polyinsaturées : 2 g

Graisses monoinsaturées : 11 g

Sodium : 219 mg (9%)

Potassium : 298 mg (9%)

Fibre : 2 g (8%)

Sucre : 2 g (2%)

Vitamine A : 500 IU (10%)

Vitamine C : 5 mg (6%)

Calcium : 40 mg (4%)

Fer : 0,2 mg (1%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

4,41 from 5 votes (5 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Dernières recettes

recette-vegan-curry-lentilles-riz

Curry de lentilles et riz noir

recette-vegetarienne-courge-spaghettis-cacio-pepe

Courge spaghetti cacio e pepe

recette-vegetarienne-salade-epeautre-courge-bleu

Salade d’épeautre, courge et bleu

recette-vegan-soupe-linguine-pois-chiches

Soupe de linguine aux pois chiches

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-veloute-chataignes-poires

Velouté de châtaignes à la poire et au bleu

Rapide à faire et savoureuse à souhait, cette recette végétarienne est un vrai régal. Elle est digne des soirées spéciales et grandes occasions.

salade artichauts crus

Salade d’artichauts crus

Et oui, l'artichaut se mange cru et c'est même très bon ! Servis avec une petite vinaigrette et des copeaux de parmesan, c'est juste parfait

recette vegetarienne soupe asperges parmesan

Soupe d’asperges et parmesan

C'est bientôt la fin des asperges, profitons-en pour les cuisiner en soupe avec du parmesan. Une recette simple et délicieuse.

recette-vegetarienne-avocat-concombre-chevre

Salade avocat, concombre et chèvre

Cette salade simple et rafraîchissante combine la fraîcheur du concombre et la richesse crémeuse de l’avocat, rehaussée par des notes délicates de fromage de chèvre et de coriandre fraîche.

recette-vegetarienne-tarte-tatin-oignon

Tarte à l’oignon tatin

Originalité et douceur sont les maîtres mots de cette recette qui séduira les amateurs d’oignons !

recette vegetarienne salade radis pastèque parmesan

Salade de radis pastèque et parmesan

Ces radis pastèque sont un vrai plaisir à regarder, rien que pour ça on en mettrai partout ! Avec du parmesan, un peu de verdure et de la vinaigrette, c’est une entrée parfaite !