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Fenouil, vinaigrette sauce moutarde

Name: Fenouil, vinaigrette sauce moutarde
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 2 bulbe de fenouil; 60 ml huile d'olive; 2 càs vinaigre balsamique; 1 càs Moutarde

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Une salade légère et anisée pour ouvrir l'appétit ! La moutarde s'accorde parfaitement avec le fenouil. Très faible en calorie mais riche en nutriment, c'est un légume à intégrer sans modération dans votre alimentation.

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Vegan

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions personnes

Calories 173kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

Emincer finement le fenouil. Pendant ce temps mélanger ensemble l'huile d'olive, le vinaigre et la moutarde avec un peu de sel et de poivre.
Mélanger le fenouil avec la vinaigrette et servir.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 173 kcal (9%)

Glucides : 4 g (1%)

Protéines : 1 g (2%)

Lipides : 18 g (28%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Graisses polyinsaturées : 2 g

Graisses monoinsaturées : 11 g

Sodium : 219 mg (9%)

Potassium : 298 mg (9%)

Fibre : 2 g (8%)

Sucre : 2 g (2%)

Vitamine A : 500 IU (10%)

Vitamine C : 5 mg (6%)

Calcium : 40 mg (4%)

Fer : 0,2 mg (1%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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