Haricots blancs et brocolis au citron
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| Temps de Préparation | 5 minutes |
| Temps de Cuisson | 15 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 30 ml huile d’olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 citron coupé en fines rondelles
- 225 g brocolis (les fleurettes)
- 5 brins de thym
- 600 g haricots blancs cuits rincés
- 60 g parmesan râpé
- 1 càc flocons de piment rouge
Ingrédients
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Préparation de la recette
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis ajouter l'ail, et les rondelles de citrons. Faire cuire 5 minutes avant d'ajouter le brocoli et le thym, mélanger, ajouter un peu d'eau et cuire à couvert 5 minutes.
- Ajouter les haricots blancs, saler, poivrer et cuire 5 minutes de plus à découvert. Ajouter le parmesan, et cuire 2 minutes de plus.
- Servir chaud en saupoudrant de flocons de piment rouge.
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Informations nutritionnelles
Haricots blancs et brocolis au citron
Valeur pour 1 personne
Calories 365Kcal
Calories provenant des lipides 117Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 13g
20%
Gras saturés 4g
20%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 7g
Cholestérol 13mg
4%
Sodium 742mg
31%
Potassium 1032mg
29%
Total glucides 44g
15%
Fibres alimentaires 11g
44%
Sucres 2g
Protéines 22g
44%
Vitamine A
19%
Vitamine C
66%
Calcium
33%
Fer
33%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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2 commentaires pour "Haricots blancs et brocolis au citron"
Les recettes sont sympas mais les explications trop vagues succinctes ! Dommage !
Recette réalisée ce soir pour 2 personnes. On s’est régalé. Vite préparée et super gouteuse. Merci pour le partage