Pizza verte au pesto

Pizza verte au pesto
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g chou kale
  • 45 ml huile d’olive
  • 200 g brocolis (les fleurettes)
  • 1 pâte à pizza
  • 200 g pesto
  • 100 g pois chiches cuits
  • 10 olives kalamata dénoyautées et coupées en deux
  • 1 oignon coupé en rondelles
  • 200 g coeurs d'artichauts coupés en deux
  • 20 g pignons de pin
  • 4 càs basilic
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 200 g chou kale
  • 45 ml huile d’olive
  • 200 g brocolis (les fleurettes)
  • 1 pâte à pizza
  • 200 g pesto
  • 100 g pois chiches cuits
  • 10 olives kalamata dénoyautées et coupées en deux
  • 1 oignon coupé en rondelles
  • 200 g coeurs d'artichauts coupés en deux
  • 20 g pignons de pin
  • 4 càs basilic
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Préparation de la recette

  1. Laver le chou kale, enlever la nervure centrale, et couper les feuilles. Le mettre dans un saladier avec l'huile d'olive, bien mélanger et malaxer pendant 3 minutes.
  2. Faire cuire le brocoli à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante.
  3. Mettre la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Etaler le pesto en laissant une bordure de 2 cm. puis ajouter le chou kale, le brocoli, les cœurs d'artichauts, les pois chiches, les olives kalamata, l'oignon et les pignons de pin et faire cuire 15 minutes, jusqu'à ce que la croûte devienne dorée.
  4. Garnir de basilic frais et servir.
Informations nutritionnelles
Pizza verte au pesto
Valeur pour 1 personne
Calories 694Kcal Calories provenant des lipides 378Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 42g 65%
Gras saturés 6g 30%
Gras polyinsaturés 3g
Gras monoinsaturés 11g
Sodium 2880mg 120%
Potassium 673mg 19%
Total glucides 66g 22%
Fibres alimentaires 10g 40%
Sucres 9g
Protéines 14g 28%
Vitamine A 174%
Vitamine C 162%
Calcium 13%
Fer 30%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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