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Maïs sucré grillé, romarin frais, mozzarella et gorgonzola fondantes se mélangent parfaitement sur une pizza végétarienne cuite au barbecue pour profiter de l'été comme il se doit !
Portions 4 personnes
Calories 451kcal
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 1 épi de maïs, Précuit
- 60 ml huile d'olive
- 4 càs romarin
- 2 gousse d'ail, écrasées
- 125 g mozzarella
- 100 g gorgonzola
Préparation de la recette
- Mettre la pierre à pizza à chauffer dans le barbecue jusqu'à 400°C. environ.
- Décortiquer le maïs et enlever les soies. Le badigeonner d'huile d'olive et mettre sur la grille du barbecue en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit grillé, 6 à 8 minutes. Retirer du barbecue, laisser refroidir et enlever les grains.
- Pendant ce temps, mettre la pâte sur la pelle à pizza, badigeonner d'huile d'olive. la mettre sur la pierre au barbecue, fermer, et cuire jusqu'à ce qu'elle soit gonflée et dorée, 4 à 5 minutes environ (tout dépend du barbecue et de la chaleur…)
- Ajouter le romarin, l'ail, le fromage, le maïs et remettre au barbecue jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 1 à 2 minutes.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 451 kcal (23%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d’un apport de 2 000kcal par jour.
