Quinoa aux champignons
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Préparation de la recette
- Faire cuire le quinoa dans le bouillon de légumes, le temps indiqué sur le paquet.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajouter les champignons, l’ail et le thym, et faire cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient tendre, environ 3-4 minutes; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter le quinoa, mélanger. Terminer par le persil et le parmesan
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Informations nutritionnelles
Quinoa aux champignons
Valeur pour 1 personne
Calories 439Kcal
Calories provenant des lipides 135Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 15g
23%
Gras saturés 4g
20%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 5g
Cholestérol 11mg
4%
Sodium 644mg
27%
Potassium 481mg
14%
Total glucides 58g
19%
Fibres alimentaires 8g
32%
Sucres 5g
Protéines 18g
36%
Vitamine A
4%
Vitamine C
17%
Calcium
14%
Fer
12%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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