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Salade avocat mangue et oignon rouge

Name: Salade avocat mangue et oignon rouge
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 2 avocat; 1 mangue; 1 oignon rouge; 1 salade mesclun; 1 càs graines de sésame; 30 ml jus de citron vert; 4 càs huile de sésame

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Cette salade exotique toute en fraîcheur qui, en plus de combler vos rétines avec ces belles couleurs ensoleillées, va aussi combler vos papilles, si comme moi, vous raffolez du mélange sucré-salé.

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Moins de 30 minutes, Vegan

Mots-clés Cuisine rapide, Cuisine simple, Fruits

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions personnes

Calories 305kcal

Ingrédients

Vinaigrette

30 ml jus de citron vert
4 càs huile de sésame

Préparation de la recette

Laver et essorer le mesclun. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
Découper la mangue et l’avocat en petits dés ou en lamelles selon votre préférence. Emincer l’oignon rouge finement.
Mettre le mesclun dans un saladier, ajouter la mangue, l'avocat et l'oignon rouge, arroser de vinaigrette et parsemer de graines de sésame.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 305 kcal (15%)

Glucides : 22 g (7%)

Protéines : 5 g (10%)

Lipides : 25 g (38%)

Lipides saturés : 4 g (20%)

Graisses polyinsaturées : 8 g

Graisses monoinsaturées : 7 g

Sodium : 89 mg (4%)

Potassium : 350 mg (10%)

Fibre : 7 g (28%)

Sucre : 9 g (10%)

Vitamine A : 6850 IU (137%)

Vitamine C : 80 mg (97%)

Calcium : 90 mg (9%)

Fer : 4,9 mg (27%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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