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Salade céleri et pommes

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celeri-pommes

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Un mariage délicat entre le croquant du céleri-rave, la douceur de la pomme Pink Lady et l'acidité rafraîchissante du citron, cette salade est un hymne à la simplicité et à la vivacité des saveurs.
Type de plat Entrées
Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten
Mots-clés Cuisine française, Cuisine pour tous, Cuisine rapide, Cuisine simple
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 94kcal

Ingrédients

Vinaigrette

Préparation de la recette

  • Eplucher les pommes, enlever le coeur, les couper en lamelles.
  • Peler le céleri-rave. Le râper finement.
  • Mettre les pommes et le céleri dans un saladier et arroser du jus de citron.
  • Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre et ajouter les pommes et le céleri, mélanger. Servir frais.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 94 kcal (5%)


Glucides : 21 g (7%)


Protéines : 3 g (6%)


Lipides : 1 g (2%)


Lipides saturés : 0,4 g (2%)


Graisses polyinsaturées : 0,2 g


Graisses monoinsaturées : 0,2 g


Choléstérol : 2 mg (1%)


Sodium : 148 mg (6%)


Potassium : 370 mg (11%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 12 g (13%)


Vitamine A : 50 IU (1%)


Vitamine C : 28,1 mg (34%)


Calcium : 90 mg (9%)


Fer : 0,7 mg (4%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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