Accueil > Recettes végétariennes > Salades végétariennes d'été > Salade grecque

Salade grecque

Name: Salade grecque
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g pâtes; 1 oignon rouge (coupé en dés); 300 g tomates cerises (coupées en deux); 1/2 poivron rouge (coupé en dés); 1/2 concombre (coupé en dés); 70 g olives kalamata (dénoyautées); 3 càs persil (ciselé); 2 càs aneth (ciselé); 1 citron ((zeste et jus)); 100 g feta (émiettée); 200 g pois chiches cuits; 60 ml huile d’olive; 4 càs vinaigre balsamique; 1/2 càs origan; 1 càc ail en poudre; 45 ml jus de citron

Evaluez la recette !

5 de 1 vote

Ajouter à mes recettes Ajouter à ma liste de courses

Imprimer

Type de plat Plat principal

Cuisine Eté, Moins de 30 minutes, Printemps

Nutriments Riches en protéines

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 10

Temps total 20

Portions personnes

Calories 684kcal

Ingrédients

250 g pâtes
1 oignon rouge, coupé en dés
300 g tomates cerises, coupées en deux
1/2 poivron rouge, coupé en dés
1/2 concombre, coupé en dés
70 g olives kalamata, dénoyautées
3 càs persil, ciselé
2 càs aneth, ciselé
1 citron, (zeste et jus)
100 g feta, émiettée
200 g pois chiches cuits

Vinaigrette

Préparation de la recette

Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet. Egoutter et laisser refroidir.
Pendant ce temps, préparer les autres ingrédients. Fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
Mélanger tous les ingrédients de la salade ensemble. Arroser de vinaigrette.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 684 kcal (34%)

Glucides : 73 g (24%)

Protéines : 18 g (36%)

Lipides : 37 g (57%)

Lipides saturés : 8 g (40%)

Graisses polyinsaturées : 5 g

Graisses monoinsaturées : 14 g

Choléstérol : 22 mg (7%)

Sodium : 830 mg (35%)

Potassium : 557 mg (16%)

Fibre : 8 g (32%)

Sucre : 9 g (10%)

Vitamine A : 2050 IU (41%)

Vitamine C : 72,6 mg (88%)

Calcium : 170 mg (17%)

Fer : 4,5 mg (25%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Laisser un commentaire

Dernières recettes

recette-vegetarienne-risotto-chou-fleur-truffe

Risotto au chou-fleur rôti et huile de truffe

Curry de lentilles et riz noir

recette-vegetarienne-courge-spaghettis-cacio-pepe

Courge spaghetti cacio e pepe

recette-vegetarienne-salade-epeautre-courge-bleu

Salade d’épeautre, courge et bleu

Cherchez des recettes

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-poivrons-farcis-quinoa

Poivrons farcis au quinoa

Un peu de quinoa, des olives noires, des tomates séchées, de la mozza, dans de poivrons rôtis au four, c'est facile, rapide, et tout simplement

recette-vegetarienne-salade-ete-cremeuse

Salade d’été crémeuse

Rafraîchissez vos repas végétariens estivaux avec cette salade d’été crémeuse, un mélange parfait de pâtes al dente et de légumes croquants. Parfaite pour un déjeuner léger ou un accompagnement lors de vos barbecues, cette salade d’été crémeuse est un véritable régal pour les papilles et les yeux.