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Salade grecque

Salade grecque

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 684kcal

Ingrédients

  • 250 g pâtes
  • 1 oignon rouge, coupé en dés
  • 300 g tomates cerises, coupées en deux
  • 1/2 poivron rouge, coupé en dés
  • 1/2 concombre, coupé en dés
  • 70 g olives kalamata, dénoyautées
  • 3 càs persil, ciselé
  • 2 càs aneth, ciselé
  • 1 citron, (zeste et jus)
  • 100 g feta, émiettée
  • 200 g pois chiches cuits

Vinaigrette

  • 60 ml huile d’olive
  • 4 càs vinaigre balsamique
  • 1/2 càs origan
  • 1 càc ail en poudre
  • 45 ml jus de citron

Préparation de la recette

  • Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet. Egoutter et laisser refroidir.
  • Pendant ce temps, préparer les autres ingrédients. Fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  • Mélanger tous les ingrédients de la salade ensemble. Arroser de vinaigrette.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 684 kcal (34%)


Glucides : 73 g (24%)


Protéines : 18 g (36%)


Lipides : 37 g (57%)


Lipides saturés : 8 g (40%)


Graisses polyinsaturées : 5 g


Graisses monoinsaturées : 14 g


Choléstérol : 22 mg (7%)


Sodium : 830 mg (35%)


Potassium : 557 mg (16%)


Fibre : 8 g (32%)


Sucre : 9 g (10%)


Vitamine A : 2050 IU (41%)


Vitamine C : 72.6 mg (88%)


Calcium : 170 mg (17%)


Fer : 4.5 mg (25%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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