Salade méditerranéenne aux pois chiches
| L’été ou la saison des salades … Voici une salade végétarienne très rapide et très simple. Pois chiches, légumes, herbes aromatiques, elle est idéale pour un dîner express ou un pique-nique sous le soleil. Alors, prêts pour la randonnée ?! |
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 60 ml huile d’olive
- 60 ml jus de citron
- 300 g pois chiches cuits rincés et égouttés
- 6 tomates séchées hachées grossièrement
- 1 oignon rouge tranché
- 150 g tomates cerises coupées en 2
- 200 g coeurs d'artichauts rincés et hachés
- 4 càs persil ciselé
- 1 càs Thym
Ingrédients
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Préparation de la recette
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Servir frais.
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Informations nutritionnelles
Salade méditerranéenne aux pois chiches
Valeur pour 1 personne
Calories 389Kcal
Calories provenant des lipides 234Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 26g
40%
Gras saturés 3g
15%
Gras polyinsaturés 6g
Gras monoinsaturés 15g
Sodium 405mg
17%
Potassium 760mg
22%
Total glucides 33g
11%
Fibres alimentaires 10g
40%
Sucres 6g
Protéines 9g
18%
Vitamine A
20%
Vitamine C
69%
Calcium
6%
Fer
21%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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