Salade méditerranéenne aux pois chiches

Salade méditerranéenne aux pois chiches
L’été ou la saison des salades … Voici une salade végétarienne très rapide et très simple. Pois chiches, légumes, herbes aromatiques, elle est idéale pour un dîner express ou un pique-nique sous le soleil. Alors, prêts pour la randonnée ?!
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Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 60 ml huile d’olive
  • 60 ml jus de citron
  • 300 g pois chiches cuits rincés et égouttés
  • 6 tomates séchées hachées grossièrement
  • 1 oignon rouge tranché
  • 150 g tomates cerises coupées en 2
  • 200 g coeurs d'artichauts rincés et hachés
  • 4 càs persil ciselé
  • 1 càs Thym
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 60 ml huile d’olive
  • 60 ml jus de citron
  • 300 g pois chiches cuits rincés et égouttés
  • 6 tomates séchées hachées grossièrement
  • 1 oignon rouge tranché
  • 150 g tomates cerises coupées en 2
  • 200 g coeurs d'artichauts rincés et hachés
  • 4 càs persil ciselé
  • 1 càs Thym
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Préparation de la recette

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Servir frais.
Informations nutritionnelles
Salade méditerranéenne aux pois chiches
Teneur par portion
Calories 389 Calories provenant des lipides 234
% valeur quotidienne*
Total lipides 26g 40%
Gras saturés 3g 15%
Gras polyinsaturés 6g
Gras monoinsaturés 15g
Sodium 405mg 17%
Potassium 760mg 22%
Total glucides 33g 11%
Fibres alimentaires 10g 40%
Sucres 6g
Protéines 9g 18%
Vitamine A 20%
Vitamine C 69%
Calcium 6%
Fer 21%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.

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