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Salade de melon, avocat et menthe

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Du frais avec le melon, du gras avec l'avocat, de la menthe pour pimenter le tout, voilà une idée séduisante d'entrée vegan.
Type de plat Entrées
Cuisine Eté, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten, Vegan
Mots-clés Cuisine française, Cuisine pour tous, Cuisine rapide, Cuisine simple
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 190kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Dans un grand bol, mélanger le jus de lime et le sirop d'agave. Ajouter le melon, saler, mélanger délicatement et laisser reposer 5 minutes.
  • Ajouter les morceaux d'avocat et la menthe. Servir frais.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 190 kcal (10%)


Glucides : 21 g (7%)


Protéines : 2 g (4%)


Lipides : 12 g (18%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 0,02 g


Graisses monoinsaturées : 0,001 g


Sodium : 63 mg (3%)


Potassium : 424 mg (12%)


Fibre : 5 g (20%)


Sucre : 13 g (14%)


Vitamine A : 200 IU (4%)


Vitamine C : 18,2 mg (22%)


Calcium : 10 mg (1%)


Fer : 0,7 mg (4%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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