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Salade de melon, avocat et menthe

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Du frais avec le melon, du gras avec l'avocat, de la menthe pour pimenter le tout, voilà une idée séduisante d'entrée vegan.

Type de plat Entrées

Cuisine Eté, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten, Vegan

Mots-clés Cuisine française, Cuisine pour tous, Cuisine rapide, Cuisine simple

Temps de préparation 10

Temps total 10

Portions personnes

Calories 190kcal

Ingrédients

60 ml jus de citron vert
1 càs sirop d'agave
1 melon, coupé en morceaux
2 avocat, coupés en morceaux
4 càs menthe, hachée

Préparation de la recette

Dans un grand bol, mélanger le jus de lime et le sirop d'agave. Ajouter le melon, saler, mélanger délicatement et laisser reposer 5 minutes.
Ajouter les morceaux d'avocat et la menthe. Servir frais.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 190 kcal (10%)

Glucides : 21 g (7%)

Protéines : 2 g (4%)

Lipides : 12 g (18%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Graisses polyinsaturées : 0,02 g

Graisses monoinsaturées : 0,001 g

Sodium : 63 mg (3%)

Potassium : 424 mg (12%)

Fibre : 5 g (20%)

Sucre : 13 g (14%)

Vitamine A : 200 IU (4%)

Vitamine C : 18,2 mg (22%)

Calcium : 10 mg (1%)

Fer : 0,7 mg (4%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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