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Salade de pâtes caprese

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Salade végétarienne tomates pois chiches basilic

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Une salade toute simple et tellement bonne qu’on pourrait en manger tout l’été ! Pâtes, tomates, mozzarella et basilic, un vrai plaisir pour le corps et l’esprit !
Type de plat Plat principal
Cuisine Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes
Mots-clés Cuisine rapide, Cuisine simple, Recette équilibrée, Veggie kids
Nutriments Riches en calcium
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 ,
Calories 420kcal

Ingrédients

La salade

La vinaigrette

Préparation de la recette

  • Faire cuire les pâtes orecchiette selon les instructions du paquet. Égoutter et rincer à l’eau froide.
  • Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  • Mettre les pâtes froides dans un saladier avec les tomates cerises, les bille de mozzarella et le basilic. Arroser de vinaigrette.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 420 kcal (21%)


Glucides : 30 g (10%)


Protéines : 14 g (28%)


Lipides : 28 g (43%)


Lipides saturés : 8 g (40%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 14 g


Choléstérol : 30 mg (10%)


Sodium : 557 mg (23%)


Potassium : 265 mg (8%)


Fibre : 3 g (12%)


Sucre : 3 g (3%)


Vitamine A : 1100 IU (22%)


Vitamine C : 14,9 mg (18%)


Calcium : 210 mg (21%)


Fer : 1,6 mg (9%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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