Evaluez la recette !
Une recette d'entrée vegan bien rafraichissante pour les journées chaudes. A consommer sans modération !
Portions 4 personnes
Calories 101kcal
Ingrédients
- 8 tomate, pelées et hachées
- 15 ml huile d’olive
- 1 gousse d'ail, pelée
- 1 concombre, pelé et haché
- 1/2 oignon, émincé
- 1 poivron vert, épépiné, et haché
- 1/2 poivron rouge, épépiné, et haché
Préparation de la recette
- Bien laver les légumes et préparer les ingrédients comme indiqué dans la liste ci-dessus. Garder un peu d'oignon, de poivron vert et de poivron pour le service.
- Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et mixer finement jusqu'à ce que le tout devienne une purée très lisse. Si les tomates ne sont pas assez juteuses vous pouvez ajouter un peu d'eau froide à la fin et bien mélanger le tout. Assaisonner.
- Laisser refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures et servir.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 101 kcal (5%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
