Icone compte

Mon Espace

Icone compte

Mon Espace

Soupe de pois chiches

Partager

recette-vegetarienne-soupe-pois-chiches

Evaluez la recette !

4,20 de 41 votes
Imprimer
Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses
Prête en un clin d'oeil, onctueuse et parfumée aux épices d'Inde, cette soupe de pois chiches est réconfortante et nutritive, pour varier les entrées et les saveurs ! En plat ? Oui pourquoi pas !
Type de plat Entrées
Cuisine Automne, Hiver, Indienne, Légumineuses, Moins de 30 minutes, Vegan
Mots-clés Cuisine rapide, Cuisine simple
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 420kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Ajouter l'oignon, l'ail, cuire 2 minutes. Ajouter les pois chiches, les épices, saler, poivrer, cuire 5 minutes. Ajouter le bouillon de légumes, laisser mijoter 5 minutes.
  • Mixer jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Rajouter de l'eau si besoin.
  • Servir avec la crème de coco, un peu de jus de citron vert et des graines de courges.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 420 kcal (21%)


Glucides : 40 g (13%)


Protéines : 13 g (26%)


Lipides : 24 g (37%)


Lipides saturés : 7 g (35%)


Graisses polyinsaturées : 8 g


Graisses monoinsaturées : 8 g


Sodium : 442 mg (18%)


Potassium : 457 mg (13%)


Fibre : 11 g (44%)


Sucre : 7 g (8%)


Vitamine A : 100 IU (2%)


Vitamine C : 5,8 mg (7%)


Calcium : 60 mg (6%)


Fer : 4,7 mg (26%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

2 réponses

  1. 5 stars
    Excellente ! La touche de citron vert est vraiment appropriée, elle relève la saveur de la soupe.

4,20 from 41 votes (40 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cliquez ici

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

manger-vegetarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegan-petit-epeautre-automne

Petit épeautre d’automne, sauce verte au tahin

Avec des saveurs audacieuses mais équilibrées, cette recette vegan coche toutes les cases. De la courge, de la betterave avec une sauce au persil et au tahin, c’est délicieux et le petit-épeautre apporte la touche finale croquante !

recette-vegan-riz-haricots-rouges-espagnole

Riz et haricots rouges à l’espagnole

Cette recette rapide peut être préparée à toutes les saisons grâce à ses ingrédients du placard, pour créer un repas nutritif et savoureux en une seule casserole. Vegan, sans gluten et source complète de protéines végétales, ce dîner facile deviendra forcément un favori de la famille. 

recette-vegetarienne-ragout-lentilles-pommes-terre

Ragoût lentilles pommes de terre

Ce ragoût de lentilles et de pommes de terre bon marché et sain est plein de bienfaits réconfortants et d’ingrédients de saison, comme les carottes, les pommes de terre ou les épinards.