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Steak de tofu grillé

Steak de tofu grillé

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 1 heure 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 168kcal

Ingrédients

  • 300 g tofu ferme
  • 6 càs sauce tamari
  • 30 ml huile d’olive
  • 2 càs sirop d'agave
  • 1 càc gingembre

Préparation de la recette

  • Egoutter le tofu. L'envelopper dans un torchon et poser un objet lourd dessus. Laisser égoutter 15 minutes.
  • Pendant ce temps, préparer la marinade en mélangeant les ingrédients.
  • Quand le tofu est égoutté, le mélanger à la marinade. Laisser reposer 1 heure.
  • Faire griller à la poêle ou au barbecue.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 168 kcal (8%)


Glucides : 12 g (4%)


Protéines : 9 g (18%)


Lipides : 10 g (15%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 5 g


Sodium : 1269 mg (53%)


Potassium : 50 mg (1%)


Fibre : 1 g (4%)


Sucre : 9 g (10%)


Calcium : 90 mg (9%)


Fer : 2 mg (11%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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