Des nouilles udon, du chou rouge, des champignons blonds, un oeuf, le tout arrosé d'une sauce asiatique au gingembre, voilà de quoi passer un bon repas.
Rapide, saine, délicieuse, il y a quelque chose dans cette soupe qui fait se sentir parfaitement au chaud dans ce froid hivernal. Le gingembre et la citronnelle emballent le bouillon plein de saveurs adouci par la saveur douce et la texture crémeuse du lait de coco. L’ajout de tofu croustillant
Des protéines, des vitamines, de la douceur, de l’acidité, cette salade d’hiver est tout en contraste mais elle mettra tout le monde d’accord !
Des pâtes parce que tout le monde aime, des pois cassés aux vertus incroyables, des épices réconfortantes cannelle et safran, un peu de légumes parce qu’il en faut … et voilà une recette complète, originale et facile à faire !
Dans cette recette végétarienne, l’orzo remplace le riz. Associé au gorgonzola et aux noix, c’est un vrai régal. Certes, pas très léger, mais il faut bien se faire plaisir de temps en temps !
Se faire plaisir sans s'embêter, voilà un bon résumé pour cette recette végétarienne rapide.
Un bowl original aux saveurs asiatiques. Des nouilles de sarrasin, des patates douces, des pois mange-tout, des cacahuètes, une sauce sucré-salé, voilà de quoi satisfaire les plus difficiles !
Vous voulez faire manger du chou rouge aux enfants ? Voici la solution ! Une recette vegan de pâtes au chou rouge, sauce au beurre de cacahuètes. L’essayer, c’est l’adopter !
Un peu long en cuisson mais facile à faire, ce velouté de riz noir, carottes, céleri et champignons est un vrai régal.
De la couleur dans cette recette d’hiver pleine de saveurs. Lentilles, betteraves, raifort, grenade et zeste d’orange, voilà de quoi faire le plein de vitamines et faire plaisir à ses papilles au passage !
Une base de sauce au curry, du chou-fleur, du chutney de mangue et des noix de cajou pour terminer, l’Inde n’est pas loin, et ses saveurs sont bien là.
Romanesco cabbage risotto inspired by a recipe from chef Jamie Oliver.Au travers de mes lectures et de mes recherches culinaires je consulte souvent les recettes du chef britannique Jamie Oliver. J'aime bien sa cuisine tantôt simple, tantôt plus sophistiquée. Et je lui accorde le mérite de s'essayer à la cuisine
J’aurai pu résumer en disant Végétalien. Parce que c’est un cheesecake « sans » cheese, « sans » crème fraîche, « sans » œuf et « sans » beurre et même « sans » cuisson !! Mais « avec » de la saveur, « avec » de la texture et
Un merveilleux Wellington végétarien pour fêter Noël comme il se doit. Pour une recette vraiment festive, réconfortante et délicieuse, voici le Wellington végétarien ! Avec une farce aux châtaignes, aux shiitake, au quinoa, au chou kale et aux airelles, cette recette de Wellington impressionnera tout le monde. Les saveurs de
Très tendance, le pudding de graines de chia est également excellent pour la santé. Associé avec de la crème de marron et des amandes, c'est un régal !
Et si au lieu de parler détox on parlait de se faire plaisir, de se faire du bien, de se faire une petite crème gourmande et facile ? 5 ingrédients que vous avez sûrement dans vos placards, 5 min de cuisson et hop ! La petite crème « douceur »
Ce pâté aux champignons est épatant ! Si vous aimez les cèpes, il vous surprendra par ses saveurs à la fois douces et puissantes. Une vraie réussite qui s'invitera idéalement sur votre table de Noël ou lors d'une occasion particulière. La gelée à l'agar-agar et sauce soja imite parfaitement la
Pour terminer le repas de Noël, rien de tel que ces petites truffes vegan très faciles à faire et qui remporteront forcément un grand succès !
Un plat original pour un repas Noël réussi ! De la courge, de la ricotta dans une couronne de pâte à croissant. Un peu de safran pour le côté festif.
Une recette végétarienne de fête à déguster entre amis ou en famille. La préparation est un peu longue mais le résultat en vaut la chandelle !
