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Couscous végétarien

Un repas dominical qui se veut copieux et généreux ! Mais qui reste plutôt facile à réaliser et surtout relativement rapide et sans couscoussier ! Nous sommes d'accord qu'avec ce bel automne il est préférable de privilégier les moments dehors ou en famille plutôt que de passer de longues heures

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Soupe à la courge et aux lentilles corail

Il fait froid, il fait nuit … Il n’y a pas de doute c’est la saison de la soupe ! Voici une recette végétarienne (vegan en fait …) de soupe à la courge musquée, aux lentilles corail et épices. En plus, très rapide ! A essayer au plus vite !

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Polenta au chou kale braisé et oeuf poché

Le chou kale braisé, concentré de santé, apporte l’acidité tandis que l’oeuf se fond dans la polenta. Des goûts originaux pour une recette végétarienne rapide et facile.

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Pommes rôties

Des pommes, de la cannelle, du sucre, un petit tour au four, voilà une recette facile au bon goût de l’hiver !

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Pamplemousse rôti à la vanille

Oui, le pamplemousse est aussi bon chaud que froid (même meilleur pour moi …). Un peu de sucre vanillé et de sucre rapadura, un petit tour sous le grill et on déguste !

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Crèmes vegan au chocolat

Voilà une manière parmi tant d'autres de préparer une crème dessert vegan au chocolat. Peu calorique, très bonne et facile à faire, c'est un dessert idéal pour se faire plaisir !

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Cookies vegan au chocolat

Qui a dit qu'on ne pouvait pas se régaler sans lait et beurre ? Certainement ceux qui n'ont pas goûté à ces délicieux cookies vegan !

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Soupe aux épinards et cresson

Le cresson est une excellente source de vitamines, minéraux, c’est un allié pour notre santé. Son petit goût amer et piquant s’associe très bien avec les épinards qui font de cette soupe un concentré de bienfaits.

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Soupe de potimarron

Décidément l'automne est vraiment une belle saison qui offre des légumes et des fruits savoureux. Le potimarron qui appartient à la famille dès cucurbitacées, n'a pour autant rien à voir avec son cousin le potiron ! Je l'ai préféré pour cette recette car sa chair orangée, légèrement sucrée et un

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Soupe carottes et céleri-rave

Cette soupe végétarienne aux carottes et au céleri-rave regorge de nutriments, elle a une merveilleuse saveur sucrée-salée et est facile à préparer.

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